Sureau noir (sambucus nigra)
7,00 €
Arbrisseau de la famille des Adoxacées, à croissante très rapide dans de bonnes conditions et peut atteindre 8 m de haut.
Très présent dans les haies et lisières d’Europe, ses fruits et ses fleurs en ombelles sont très utilisées en cuisine (limonade, sirop, champagne des fées, beignets. Les baies ne sont comestibles que cuitent ! Crues elles contiennent un alcaloïde qui disparait à la cuisson. Les pousses de l’année, très creusent, se bouturent très bien.
Épuisé