Cerisier de Sainte-Lucie (Prunus mahaleb)

Originaire du Moyen-Orient, son nom fait référence à un monastère situé dans les Vosges, où l’arbre poussait tellement bien, qu’une manufacture avait été créée pour fabriquer de petits objets pieux avec son bois. Il apprécie les régions chaudes, dans les collines et basses montagnes. C’est un arbre très rustique et particulièrement frugal. Il produit de petits cerises rouges brillantes en été dont les oiseaux se régalent, qu’on peut utiliser en préparation du kirsch. Superbe arbre de haie ou à utiliser comme porte-greffe aux cerisiers, pour une vigueur inférieure au meriser ou pour les terrains calcaires.