Cassis Noire de bourgogne
7,00 €
Variété ancienne originaire de Bourgogne. Elle représente environ 25% de la production française.
Se récolte à partir de fin juin début juillet.
Variété précoce à floraison tardive qui se croise bien avec la ‘Géant de Boskoop’. Les fruits sont très parfumés, traditionnellement utilisés en Bourgogne pour les liqueurs et la fameuse crème de cassis de Dijon.
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