Pomme Api étoilé

Découvert par le médecin et naturaliste Jean Bauhin au XVI siècle dans le Doubs.

Se récolte à partir de fin novembre mais les fruits ne chutent pas, ils peuvent passer tout l’hiver sur l’arbre.

Les fruits se conservent très bien jusqu’en mai. Pomme jaune qui rougit à l’insolation. Très parfumée et juteuse. Fruits exquis en forme d’étoile ! Variété de type III à IV

Greffé sur M7