Pomme Belle fille de Salins

Variété originaire de Salins-les-Bais dans le Jura, obtenue par Pierre Baron au début du Xxème siècle. Se récolte en novembre et se conserve très bien jusqu’en mai (floraison très tardive). Très belle pomme jaune paille lavée de rouge clair. La chair est blanche, fin et croquante. Très juteuse, sans acidité et très parfumée, avec un léger parfum d’amende. Variété très résistante aux maladies.