Pomme Fenouillet Aubert

Variété issue du village de Bédenac en Charente-Maritime, limitrophe de la Gironde là où elle a été très cultivée. Se récolte fin septembre, et se conserve jusqu’à février. Pomme liégeuse ocre brillant, à la chair blanche, ferme, à texture fine, juteuse et très parfumée. Une excellente saveur anisée. Proche de la population d’Azeroli, c’est la reine des pommes au four ! Variété locale des plus résistante à la tavelure. Port de type II