Pomme Patte de loup

Originaire du Maine et Loire, on la retrouve encore sur les étals des marchés Nantais. Se récolte à l’automne pour une maturité de décembre à avril. L’épiderme craque lorsque le fruit grossit, ce qui crée des cicatrices que l’on dit provenir d’une griffure de patte de loup ! Elle est croquante juteuse, fine, sucrée et très parfumée. De très bonne qualité gustative et très résistante aux maladies.