Pomme Reinette blanche d’Espagne

Variété population ancienne et très diffusée dans les Pyrénées, originaire du Sud-Ouest sans précision certaine.

Se récolte début octobre pour une maturité à partir de janvier, et une conservation jusqu’en avril.

Belle pomme jaune brillante, faiblement lavée de rose à l’insolation. Chair blanche, très croquante, bien équilibrée entre un côté sucré et acidulé. Variété de type I au port très tassé