Pomme Reinette blanche du Canada

Décrite en France depuis le XVIIIème siècle, probablement d’origine Normande, même si c’est son voyage au Canada qui la fait connaître.

Se récolte en septembre pour une maturité de novembre à janvier.

Pomme juteuse, acidulée et bien parfumée. A couteau, à jus ou à cuire. Elle n’est farineuse qu’au delà de son stade de maturité. Une classique, mais pour cause !

Greffée sur M7