Vigne fraise Isabelle

Originaire des États-Unis, apparue au début du XIXᵉ siècle en Caroline du Sud. Résultant d’un croisement naturel entre Vitis labrusca (vigoureuse et résistante) et Vitis vinifera (plus qualitative), elle a rapidement été diffusée en Europe après la crise du phylloxéra.

Récolte de fin septembre à octobre, parfois plus tard en climat frais. Grappes de taille moyenne, assez lâches, baies bleu-noir à pruine abondante. Chair ferme, juteuse, à la saveur particulière “foxée”, typique des cépages américains, avec des notes musquées et fruitées, notamment un goût de fraise. Consommée surtout en raisin de table, en jus, en confitures et parfois en vins de pays rustiques.

Excellente résistance au phylloxéra, au mildiou et à l’oïdium, ce qui en fait une vigne idéale pour culture sans traitement. Très utilisée autrefois en vigne paysanne ou familiale.

Aujourd’hui, bien que son usage vinicole soit restreint dans l’UE (interdiction historique des hybrides producteurs directs pour la commercialisation du vin), l’Isabelle reste appréciée comme vigne de jardin, pour sa facilité de culture, sa résistance naturelle et son intérêt patrimonial.

En pot de 2L