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Vignes

Vitix spp.

Cépages hybrides résistants aux maladies
Depuis des millénaires, la vigne accompagne l’histoire des civilisations, de la Mésopotamie à la Grèce antique, de la Rome impériale aux monastères médiévaux. Mais son destin fut bouleversé au XIXᵉ siècle, lorsque trois fléaux venus d’Amérique – le mildiou, l’oïdium et surtout le phylloxéra – décimèrent les vignobles européens. C’est alors qu’apparurent les premières vignes hybrides, issues de croisements entre Vitis vinifera (la vigne européenne) et des espèces américaines naturellement plus tolérantes.

Ces variétés, parfois appelées “franco-américaines”, furent longtemps marginalisées ou même interdites, accusées de donner des vins rustiques. Pourtant, elles jouèrent un rôle essentiel pour la survie de la viticulture, en servant de porte-greffes résistants ou en tant que cépages adaptés aux conditions les plus difficiles. Aujourd’hui, avec le retour des préoccupations environnementales et la volonté de réduire les traitements phytosanitaires, ces vignes résistantes connaissent un regain d’intérêt.

Des cépages comme le Clinton (très rustique, au goût particulier dit “foxé”), le Baco (issu d’un croisement entre folle blanche et Noah, longtemps utilisé pour l’armagnac), ou encore des sélections plus récentes comme le Muscat bleu, combinent résistance naturelle et frugalité de culture. Ils permettent de produire des raisins comestibles ou vinifiables même dans les régions où la vigne traditionnelle peine à s’imposer, ou sans recourir à de multiples traitements.

Ces vignes, souvent vigoureuses, aiment les sols bien drainés et s’adaptent à une large palette de climats. Elles constituent une alternative patrimoniale et écologique, à la fois mémoire d’une époque difficile de l’histoire viticole et réponse contemporaine aux défis du changement climatique et de la viticulture durable.

NB : Le gel pouvant occasionner des dégâts sur les très jeunes plants, il est préférable de les planter fin avril, après les dernières gelées, pour être sûr de renforcer le bois en lignine de l’année précédente. C’est pourquoi les plants sont en pots de 2L,