Pomme Rose de Hollande

Variété anciennement cultivée dans l’Entre-deux-mers en Gironde, particulièrement présente à Cadillac.

Se récolte la première quinzaine de septembre et se conserve 2 ou 3 mois. Proche de la Rose de Benauge et Pomme Dieu, c’est une pomme rouge assez grosse, à la chair craquante, juteuse, très sucrée et parfumée. C’est une variété très peu sensible aux maladies.

Une locale très rustique ! Variété de type IV