Candin

Obtenue par l’INRA de Bordeaux en 1981, la variété Candin est issue du croisement entre 7489 INRA Bdx et Muscat de Hambourg. Elle fait partie de la gamme Ampélia des variétés sélectionnées pour leur résistance aux maladies.  Récolte de septembre à octobre. Grosses grappes portant de gros grains ronds, blanc doré à maturité. La chair est ferme, dorée, sucrée et peu juteuse, avec une saveur nettement musquée. C’est avant tout un excellent raisin de table. Variété particulièrement intéressante pour sa bonne résistance aux principales maladies cryptogamiques.