Noah
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Le Noah est un ancien hybride américain issu d’un semis de Taylor réalisé par Otto Wasserzicher dans l’Illinois, à la fin du XIXᵉ siècle. Il a longtemps été cultivé en France comme vigne paysanne et reste présent dans certaines collections et jardins.
Récolte de mi-septembre environ. Les grappes sont moyennes, avec des baies rondes blanc verdâtre, à la chair particulièrement juteuse et visqueuse. Son goût très caractéristique est foxé et musqué, souvent décrit comme évoquant la fraise, le litchi ou la framboise.
Le Noah est vigoureux, fertile et naturellement très résistant au mildiou, à l’oïdium et au black-rot. Il constitue ainsi une vigne particulièrement facile à conduire sans traitements dans un jardin ou sur une treille.
Épuisé