Amandier ‘Princesse’

Originaire de Provence. Floraison mi-février à début mars, particulièrement précoce, ce qui l’expose parfois aux gelées printanières.

Récolte des amandes sèches à partir de fin août – début septembre.

Amande de calibre moyen à gros, coque tendre dite “papier”, très facile à casser. Le grain, bien rempli, est allongé, blanc nacré, d’une excellente qualité gustative, doux, parfumé et sucré (considéré comme l’une des meilleures amandes françaises de bouche). Peu sensible aux maladies du feuillage, mais peut être affectée par la moniliose et les attaques de vers de l’amande (carpocapse). Résiste bien à la sécheresse, comme la plupart des amandiers.

Greffé sur GF677