Pomme Anis Rosalie

De la famille des « Pommes d’Anis » comme la Anisa – Udarre Sagarra, l’Anis Rosalie est originaire du Sud-Ouest, sans davantage de précision. Se récolte fin septembre pour une pleine maturité en décembre, et une conservation n’excédant pas le mois de février. Fruit liégeux marron-jaune, sans rugosité. Il a la chair jaune, dense, assez juteuse, douce, très sucrée avec un parfum anisé (d’autant plus dans des sols lourds, argileux..). Variété moyennement vigoureuse de type II à III.