Isabelle sans pépins

Sélection d’Isabelle, cette forme conserve la vigueur et la rusticité caractéristiques de la variété tout en produisant des raisins dont les pépins sont très réduits ou absents. Elle est principalement destinée à la consommation familiale.

Récolte autour de septembre. Les grappes sont moyennes à grandes et portent des baies bleu-noir, à peau assez épaisse. La chair est juteuse et sucrée, avec la saveur musquée et légèrement « foxée », caractéristique des vignes issues de Vitis labrusca.

Comme l’Isabelle classique, elle est vigoureuse et très résistante aux maladies. Elle peut également être utilisée pour les jus et confitures.