Agrumes – le jardin des intuitions

Agrumes

Citrus spp

Originaires principalement d’Asie, les agrumes sont cultivés depuis des millénaires pour leurs fruits, leurs parfums et leurs nombreuses utilisations en cuisine. Mandariniers, orangers, citronniers et agrumes asiatiques ont progressivement été diffusés autour de la Méditerranée, où ils sont devenus emblématiques des régions au climat doux. Certaines espèces et variétés présentent toutefois une résistance remarquable au froid, permettant aujourd’hui leur culture en pleine terre bien au-delà des régions méditerranéennes.

La résistance au froid dépend également fortement de l’âge de l’arbre, du porte-greffe, de l’exposition, de la durée du gel et de l’état de végétation. Un arbre adulte parfaitement acclimaté peut ainsi résister à un épisode de froid qu’un jeune plant ne supporterait pas. Les jeunes agrumes doivent donc être protégés durant leurs premières années, notamment contre les fortes gelées.

Pour réussir leur culture, les agrumes apprécient un emplacement ensoleillé, chaud et abrité des vents froids, idéalement contre un mur exposé au sud ou au sud-ouest. Ils demandent un sol drainant, car leurs racines supportent mal les excès d’eau hivernaux. Une bonne fertilité et une alimentation régulière en eau pendant la période de croissance favorisent également la production de fruits.

Un plus grand choix variétal sera disponible les prochaines années.

Tous les agrumes de cette année sont greffés sur Citrumelo CPB-4475